よっさん家のブログ

新ジャガを使いおつまみを作りました。

奥様に評価は、まずまずでした(^-^)v

新ジャガとはいつ迄を新ジャガと呼ぶのでしょうか新じゃがいもは5月から6月頃が旬です。新じゃがいもは普通のじゃがいもとは違い、収穫後すぐに出荷されるため、みずみずしく、ジャガイモらしい香りが特徴です。一般的に冬に植え付けられ、3月から6月頃に収穫されます」

とありましたが、今食べれば新じゃがという事にします。